Rechtsanwältin Pelz ist am 07.11.1961 in Pritzwalk geboren. Sie ist verheiratet und hat ein Kind.
1980 legte sie ihr Abitur am Gymnasium in Cottbus ab.
1984 beendete sie erfolgreich ihr Studium an der Martin-Luther-Universität Halle/Saale.
Von 1984 bis 1990 war Rechtsanwältin Pelz als Justitiar für ein Bauunternehmen tätig.
1990 Gründungspartner der Kanzlei Zech & Taube in Halle/Saale und seit 1991 Partner der Kanzlei Bella & Pelz in Lutherstadt Eisleben.
Aufbauend auf langjähriger praktischer Tätigkeit auf dem Gebiet des Miet- und Wohnungseigentumsrechtes wurde Frau Rechtsanwältin Pelz im Dezember 2006 aufgrund nachgewiesener besonderer Kenntnisse auf diesen Gebieten von der Rechtsanwaltskammer des Landes Sachsen-Anhalt die Befugnis zur Führung des Titels Fachanwältin für Miet- und Wohnungseigentumsrecht verliehen.